フルーツの白ワインスパイス煮　[煮物]

材料

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• りんご、ぶどう、イチジクなど（お好みのフルーツ）

​A.​

• 白ワイン

• 砂糖

• 塩

• レモン汁

• クローブ

• カルダモン

500ｇ前後

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100ml

大さじ4

ひとつまみ

大さじ1

​3粒

​5粒

作り方

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1. フルーツは皮や種をのぞき、食べやすい大きさに切る。

2. 土鍋にAを入れ砂糖が溶けるまで加熱する。

3. ①を加え蓋をして弱火～中火で5分加熱し、そのまま5分おく。

POINT: 冷蔵庫で冷やすと味がよく染みます。