画像はDONABE270を使用

作り方

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1. マッシュルームは食べやすい大きさに切る。レモンは半分は輪切り、半分は絞りレモン汁にする。

2. 米をボウルに入れ研ぎ、ザルでしっかり水気を切る。ボウルに1,100mlの水、Aを入れ30分程浸水させる。

3. ②をそのまま土鍋にうつし、①、ホタテ、バタ ー 、タイムを入れ蓋をし、中火にかけ沸騰したら弱火で15分加熱する。火を消し、10分蒸らす。